Gıda ve İçecek
Hijyen, gıdayla temas uygunluğu ve ıslak zeminde kayma riski önceliklidir.
Her risk için ne aranmalı?
KKD seçimi ürün listesiyle değil risk listesiyle başlar. Aşağıdaki tablo, bu sektörün temel tehlikelerini karşılık gelen koruma grubu ve standarda bağlar.
- 01 Ayak Koruma
Islak zeminde kayma
SRC işaretli taban hem seramik-deterjan hem çelik-gliserin testini geçer; taban diş derinliği periyodik kontrol edilir.
- 02 El Koruma
Kesilme
Bıçak kullanılan işlerde coup testi yanıltıcıdır; ISO 13997 harfine (A–F) bakılır. Gıdada gıdayla temas uygunluğu da aranır.
- 03 İş Elbiseleri
Hijyen ve kontaminasyon
Gıdayla temas eden ürünlerde uygunluk beyanı istenir; tek kullanımlık bone, kolluk ve önlük ile tamamlanır.
- 04 İş Elbiseleri
Soğuk depo
EN 342 giysi ve EN 511 eldivende temas soğuğu hanesi okunur; ıslanma yalıtımı bitirdiği için su geçirmezlik şart.
Gıda ve İçecek için öncelikli KKD grupları
Gıda ve İçecek sahasına uygun ürünler
21 gıda ve içecek ürünü listeleniyor
Bu filtrelerle eşleşen ürün bulunamadı.